|
人參花和田七花都同為五加科人參屬植物的花，因此外觀非常相似，同樣味甘微苦，很適合一起泡茶喝，田七人參花茶是可以替代咖啡和茶的養生保健飲品，具備咖啡及茶的提振精神效果，卻無咖啡因刺激的缺點。
人參花是我國名貴茶材之瑰寶，人參花又名神草花，每顆人參花每年僅開一朵小花，每60斤人參僅能採得1兩人參花，因此也有綠色黃金之稱。近來中西方的研究發現人參營養價值之處不在於人參根，而在於人參花蕾。人參花的營養價值高於人參3.2倍，含有20種皂甙活性物質，17種胺基酸、11種微量元素、3種抗癌活性蛋白硒及粗蛋白等，具有益氣活血、調節內分泌、促進新陳代謝。人參花中的總皂甙為人參的5.6倍，其中能提升人體免疫力，並抑制癌細胞成長的人參皂甙Rd之含量為人參根的13.5倍。人參花也還有豐富的鍺元素，能消除體內的自由基、避免細胞老化。人參花成分能全面有效地調節人體細胞的陰陽平衡，改善細胞代謝，適合精力不足容易疲勞的人。人參花性溫和，不寒不燥，人參花蕾幾乎不含人參根中容易上火的人參皂甙Ro，因此對於陰虛火旺不宜用人參滋補者，可選擇使用人參花。人參花目前已經得到世界許多權威機構認定並稱為「免疫保健的萬能養生品」。
田七花又名三七花，性涼、味甘微苦，自《本草綱目》收錄以來，已有500年的歷史，是三七全株中的精華，含有最多三七總皂甙的部位，高達１３％以上，三七總皂甙主要成分為人參皂甙Rb1、人參皂甙Rg1和三七皂甙R1。三七總皂甙主要功能為活血祛瘀，通脈活絡，也對中樞神經系統呈抑制作用，有鎮靜、安神功效，特別對更年期女性失眠效果好。三七有補血神藥之稱，主要是因為一種特有的氨基酸成分──三七素，它能使血小板聚集、變形，並釋放ADP、血小板因子Ⅲ和鈣離子等物質而達到止血作用，對出血兼有瘀血滯留者更為適合。三七花也含有人參炔醇、揮發油等成分，對於抗腫瘤、抗氧化，治療腦缺血都有很好的作用。其他還能用於耳鳴、降血壓、降血脂、生津止渴、提神補氣、急性咽喉炎的治療。
《本草綱目拾遺》：「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。」除了味同以外，為什麼要喝田七人參花茶呢？人參花和田七花同為人參屬，都擁有豐富的人參皂甙，因此許多功能是非常相似的，兩者都能降血脂、降血壓、降血糖、抗腫瘤、活血、抗心律不整、增強免疫力、生津止渴，兩者一起飲用能讓以上效果更顯著。此外，田七花和人參花有一些各自的優點。田七花含有較多的三七素和總皂甙，能使血管擴張，能明顯提高心肌供氧能力、增加冠狀血管血流量、防治腦缺血、改善心肌循環，也有更強的止血、造血、鎮痛、消腫、抗發炎等作用，鎮靜安神的效果也較人參花更強。人參花有萬能養生品之稱，含有豐富的鍺元素和更多的胺基酸，相比田七花有更好的養顏美容、抗衰老、改善更年期綜合症的作用，對於提神功能也較強，實驗也顯示人參花還能直接興奮心肌，起到強心的作用，也有抗胃潰瘍、抗利尿的作用。以上提到的優點，顯示若一起服用能發揮比各自服用更廣的效果。
以下來一一介紹適合飲用田七人參花茶的族群：
＊久坐辦公室者且運動量少的人能補元氣、平肝明目、預防心血管疾病和癌症等慢性疾病。
＊女性能有調經活血、補血、養顏美容的功效。
＊年紀較大的年長人士，能預防慢性血管疾病和抗癌症的功能，還能補氣血。
＊睡眠品質能因其有鎮靜安眠的作用更好入眠。
＊產後女性能服用來補氣血、增加免疫力。
其實如田七人參花茶這種天然的草本茶，一般人都很適合飲用來補充氣血和補充氨基酸等人體必需元素，餐後熱飲為宜。但以下人群會建議不要服用田七人參花茶：孕婦、月經期間、感冒。
| |
不可不知的田七人參花茶
